دسته | صنایع |
---|---|
حجم | 2/18 مگابایت |
صفحه | 34 |
فرمت | pptx |
قیمت | 30000 تومان |
دانلود پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی جهت رشته صنایع
استخراج در صنایع غذایی به معنای لغوی استحصال و خارج کردن است. در فرآوری مواد غذایی را فراهم می کنیم که واکنش های معین انجام شود و محصول به بهترین وجه تولید شود. خارج کردن برخی فاکتورهای خاص به منظور پیشبرد واکنش های اصلی در صنایع غذایی اهمیت دارد.
فهرست مطالب
کاربرد استخراج
انواع استخراج
زمینه جداسازی
نحوه ی استخراج
استخراج روغن از دانه های روغنی
قابلیت پرس
مزایای روغن کشی به روش پرس
خصوصیات حلال
انواع اکستراکتور
کافئین زدائی
استخراج ژلاتین
منابع